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| ARINGA SALATA |
Porzione standard: 1 aringa |
Pesce di mare della famiglia dei Clupeidi (Clupea harengus) sottoposto a processo di salatura. Il prodotto si pone a contatto con il sale e la perdita contemporanea di acqua permette una prolungata conservazione consentendone il consumo durante tutto l’anno. Dato l’elevato contenuto di sodio č sconsigliato ai soggetti ipertesi. |
Composizione per 100 g di alimento e 100 cl nel caso di alimenti liquidi.
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| Macronutrienti, colesterolo e fibra |
| Energia |
218 Kcal |
| Lipidi |
15,4 g |
| Proteine |
19,8 g |
| Glucidi |
0 g |
| Colesterolo |
42 mg |
| Fibra |
0 g |
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| Acidi grassi: |
| Saturi |
3,07 g |
| Monoinsaturi |
7,96 g |
| Polinsaturi |
2,41 g |
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| Minerali e Vitamine |
| Sodio |
4096 mg |
| Potassio |
366 mg |
| Ferro |
1,9 mg |
| Calcio |
112 mg |
| Fosforo |
293mg |
| Zinco |
1,9 mg |
| Vit A |
48 mcg |
| Vit D |
16 mcg |
| Vit E |
0,64 mg |
| Vit C |
0 mg |
| Vit B1 |
0,04 mg |
| Vit B2 |
0,29 mg |
| Vit PP |
3 mg |
Fonte dati :
IEO - Tesi di Laurea in scienze e tecnologie alimentari 2007 |
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La ricetta del giorno |
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Anna
Con...
1/10 Rose's Lime Juice Cordial 4/10 Tanqueray Gin 1/10 Sciroppo Di Fragola Toschi 1 Cucchiaio Sambuca Molinari 4/10 Cointreau Per Guarnire: 1 Ciliegina Rossa Al Maraschino
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