08/09/2010 8.39.01 |
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| BIGNE´ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Porzione standard: 1 porzione |
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Pasticcino tondo, cotto al forno e farcito con crema o altro ripieno dolce o anche salato, generalmente glassato. Particolare č la pasta che č fatta con tecnica particolare, essa si presenta leggera e delicata. Originario della Francia č l’elemento base per la preparazione del profiterole o del croquembuoche. |
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Fonte dati : |
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