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ARACHIDI TOSTATE

Porzione standard: 1 manciata

Si tratta dei semi del frutto sotterraneo della pianta di arachide. Il frutto č sottoposto al processo di decorticazione e i semi a tostatura. La pianta č una erba del genere Arachide (Arachis hypogaea) della famiglia delle Papilionacee, č coltivata nelle regioni calde ed č originaria dell’America del Sud.

Composizione per 100 g di alimento e 100 cl nel caso di alimenti liquidi.

Macronutrienti, colesterolo e fibra
Energia 597 Kcal
Lipidi 50 g
Proteine 29 g
Glucidi 8,5 g
Colesterolo 0 mg
Fibra 10,9 g
   
Acidi grassi:
Saturi 7,13 g
Monoinsaturi 23,05 g
Polinsaturi 14,19 g
   
Minerali e Vitamine
Sodio 6 mg
Potassio 680 mg
Ferro 3,5 mg
Calcio 64 mg
Fosforo 283mg
Zinco 3,9 mg
Vit A 0 mcg
Vit D 0 mcg
Vit E 1,11 mg
Vit C 0 mg
Vit B1 0,16 mg
Vit B2 0,08 mg
Vit PP 14 mg

Fonte dati :
IEO - Tesi di Laurea in scienze e tecnologie alimentari 2007

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La ricetta del giorno

 

Aranciata

Con...
100 Cl Acqua
1000 G Zucchero
2000 G Arance
1000 G Limoni

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