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ARANCE

Porzione standard: 1 arancia media

Frutto dell’arancio, (Citrus sinensis), appartenente alla famiglia delle Rutacee, di forma sferica, arancione, con buccia porosa e spicchi succosi. Di questo frutto si utilizza la polpa per il suo succo e la scorza per il contenuto di oli essenziali , inoltre la si può consumare candita.

Composizione per 100 g di alimento e 100 cl nel caso di alimenti liquidi.

Macronutrienti, colesterolo e fibra
Energia 34 Kcal
Lipidi 0,2 g
Proteine 0,7 g
Glucidi 7,8 g
Colesterolo 0 mg
Fibra 1,6 g
   
Acidi grassi:
Saturi 0,03 g
Monoinsaturi 0,04 g
Polinsaturi 0,04 g
   
Minerali e Vitamine
Sodio 3 mg
Potassio 200 mg
Ferro 0,2 mg
Calcio 49 mg
Fosforo 22mg
Zinco 0,2 mg
Vit A 71 mcg
Vit D 0 mcg
Vit E 0,24 mg
Vit C 50 mg
Vit B1 0,06 mg
Vit B2 0,05 mg
Vit PP 0,2 mg

Fonte dati :
IEO - Tesi di Laurea in scienze e tecnologie alimentari 2007

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La ricetta del giorno

 

Aranciata

Con...
100 Cl Acqua
1000 G Zucchero
2000 G Arance
1000 G Limoni

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