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AMARI A BASSA GRADAZIONE (TRA 23 E 30 %VOL)

Porzione standard: 1 bicchiere da amaro

Liquore ottenuto tramite infusione in alcool di svariate erbe o spezie, possono anche derivare da infusi con scorze amare di agrumi. Successivamente viene diluito fino alla gradazione desiderata. Presenta proprietà digestive grazie alla capacità di stimolare la secrezione gastrica.

Composizione per 100 g di alimento e 100 cl nel caso di alimenti liquidi.

Macronutrienti, colesterolo e fibra
Energia 261 Kcal
Lipidi 0 g
Proteine 0 g
Glucidi 32,8 g
Colesterolo 0 mg
Fibra 0 g
   
Acidi grassi:
Saturi 0 g
Monoinsaturi 0 g
Polinsaturi 0 g
   
Minerali e Vitamine
Sodio 12 mg
Potassio 34 mg
Ferro 0,1 mg
Calcio 5 mg
Fosforo 7mg
Zinco 0 mg
Vit A 0 mcg
Vit D 0 mcg
Vit E 0 mg
Vit C 0 mg
Vit B1 0 mg
Vit B2 0 mg
Vit PP 0 mg

Fonte dati :
IEO - Tesi di Laurea in scienze e tecnologie alimentari 2007

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La ricetta del giorno

 

Aranciata

Con...
100 Cl Acqua
1000 G Zucchero
2000 G Arance
1000 G Limoni

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