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| AGAR AGAR, SECCO |
Porzione standard: 1 cucchiaio |
Sostanza mucillaginosa ricavata da alghe asiatiche,se idratata puņ essere usata come addensante in prodotti alimentari e come base per colture microbiche
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Composizione per 100 g di alimento e 100 cl nel caso di alimenti liquidi.
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| Macronutrienti, colesterolo e fibra |
| Energia |
16 Kcal |
| Lipidi |
1,2 g |
| Proteine |
1,6 g |
| Glucidi |
0 g |
| Colesterolo |
0 mg |
| Fibra |
81,1 g |
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| Acidi grassi: |
| Saturi |
0,24 g |
| Monoinsaturi |
0,11 g |
| Polinsaturi |
0,41 g |
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| Minerali e Vitamine |
| Sodio |
110 mg |
| Potassio |
110 mg |
| Ferro |
20,6 mg |
| Calcio |
760 mg |
| Fosforo |
50mg |
| Zinco |
14,4 mg |
| Vit A |
0 mcg |
| Vit D |
0 mcg |
| Vit E |
0 mg |
| Vit C |
0 mg |
| Vit B1 |
0,01 mg |
| Vit B2 |
0,22 mg |
| Vit PP |
0,2 mg |
Fonte dati :
IEO - Tesi di Laurea in scienze e tecnologie alimentari 2007 |
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La ricetta del giorno |
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Anna
Con...
1/10 Rose's Lime Juice Cordial 4/10 Tanqueray Gin 1/10 Sciroppo Di Fragola Toschi 1 Cucchiaio Sambuca Molinari 4/10 Cointreau Per Guarnire: 1 Ciliegina Rossa Al Maraschino
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