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| AGNELLO |
Porzione standard: 1 porzione |
Animale giovane della specie ovina, mantenuto ad alimentazione lattea, il cui peso da vivo non supera i 10 kg. La carne č tanto pių pregiata tanto pių il colore rosato č chiaro. |
Composizione per 100 g di alimento e 100 cl nel caso di alimenti liquidi.
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| Macronutrienti, colesterolo e fibra |
| Energia |
162 Kcal |
| Lipidi |
8,8 g |
| Proteine |
20,8 g |
| Glucidi |
0 g |
| Colesterolo |
71 mg |
| Fibra |
0 g |
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| Acidi grassi: |
| Saturi |
4,15 g |
| Monoinsaturi |
3,25 g |
| Polinsaturi |
0,41 g |
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| Minerali e Vitamine |
| Sodio |
88 mg |
| Potassio |
350 mg |
| Ferro |
1,6 mg |
| Calcio |
7 mg |
| Fosforo |
190mg |
| Zinco |
3,3 mg |
| Vit A |
0 mcg |
| Vit D |
0,4 mcg |
| Vit E |
0,09 mg |
| Vit C |
0 mg |
| Vit B1 |
0,14 mg |
| Vit B2 |
0,28 mg |
| Vit PP |
6 mg |
Fonte dati :
IEO - Tesi di Laurea in scienze e tecnologie alimentari 2007 |
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La ricetta del giorno |
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Anna
Con...
1/10 Rose's Lime Juice Cordial 4/10 Tanqueray Gin 1/10 Sciroppo Di Fragola Toschi 1 Cucchiaio Sambuca Molinari 4/10 Cointreau Per Guarnire: 1 Ciliegina Rossa Al Maraschino
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